豆乳・豆腐・湯葉を使った豆乳グラタン
秘密結社畑の芽 @cook_40053253
豆乳・豆腐・湯葉を使ったヘルシー系のグラタン。意外と簡単に作れます。
粉チーズを抜けば、更にヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べて美味しかったから作ってみた。
豆乳・豆腐・湯葉を使った豆乳グラタン
豆乳・豆腐・湯葉を使ったヘルシー系のグラタン。意外と簡単に作れます。
粉チーズを抜けば、更にヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べて美味しかったから作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・塩胡椒・粉チーズ、最後に豆乳を入れて混ぜます。
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- 2
鍋を温め、バターが解けたら【１】の液体を入れ混ぜます。
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- 3
火をかけた状態で、お好みのとろみになるまで混ぜます。豆乳ホワイトソースの完成です。
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- 4
使う豆腐と湯葉です。
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- 5
豆腐と湯葉を適当な大きさに切り、グラタン皿に入れます。
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- 6
上から豆乳ホワイトソースをかけます。
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- 7
チーズを全体的に乗せます。
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- 8
オーブントースターでチーズが焼けるまで焼きます。
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- 9
完成です。
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コツ・ポイント
・泡立て器を使って豆乳ホワイトソースを作ると簡単です。
・元々は粉チーズを使用していなかったんですが、食べ易くする為に粉チーズを入れました。豆乳感が強い方が好きでしたら、粉チーズを入れずに更にヘルシーに。
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