【夜仕込んで翌朝OK】ヨーグルトディップ
ゆきmi0819 @cook_40162800
ドライフルーツも一緒に水切りをして、おいしさUP
休日の朝食にピッタリヨーグルトディップ
このレシピの生い立ち
毎週ヨーグルトが届くのですが、たまにうっかりストックしすぎちゃうときがあるので、パパッと作れてたくさん食べられるレシピを考えました
【夜仕込んで翌朝OK】ヨーグルトディップ
ドライフルーツも一緒に水切りをして、おいしさUP
休日の朝食にピッタリヨーグルトディップ
このレシピの生い立ち
毎週ヨーグルトが届くのですが、たまにうっかりストックしすぎちゃうときがあるので、パパッと作れてたくさん食べられるレシピを考えました
作り方
- 1
まずはヨーグルトの水切りの準備
ボールにザルをセットして、ザルにキッチンペーパーを2枚敷く - 2
キッチンペーパーにドライフルーツ→ヨーグルトの順で入れ、水切りと当時にドライフルーツをふやかす
- 3
上に重石を置いて冷蔵庫に入れて半日置く
重ねるボールが小さい場合は途中でホエイをよけてくださいね - 4
十分に水切りができたら、ドライフルーツとヨーグルトを泡だて器で混ぜる
- 5
味見をして、お好みの甘さ＆酸味に整え完成☆
- 6
今回はプルーンとクランベリーで作り甘みがあったので砂糖は使いませんでした^^
コツ・ポイント
ドライフルーツの甘さがでるので、お砂糖やレモン汁は水切り後に味見をして整えるイメージでプラスしてください。
休日の朝にハムエッグとヨーグルトディップを用意し、イングリッシュマフィンのオープンサンドがオススメです♪
適度な甘みがおめざに^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186009
