簡単！アレンジ♪中華風サラダ
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
節約に♪あと一品欲しい時お手軽！あっという間に時短おかず♪酸味まろやかで箸休めに、彩りも良いので付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶや竜田揚げなどポン酢がかかせない私は冷蔵庫に味ぽんを常備していますが、主人は酸味が苦手なので砂糖を加えて食べやすくしました。
簡単！アレンジ♪中華風サラダ
節約に♪あと一品欲しい時お手軽！あっという間に時短おかず♪酸味まろやかで箸休めに、彩りも良いので付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶや竜田揚げなどポン酢がかかせない私は冷蔵庫に味ぽんを常備していますが、主人は酸味が苦手なので砂糖を加えて食べやすくしました。
作り方
- 1
根をとりザッと洗ったモヤシを塩を加えた湯でを茹でてザルにあげ、冷まして水気を絞る。
※レンジなら600Wで３分ほど。 -
- 2
※きゅうりなら塩をまぶして、しばらくおいてしんなりしたら水気を絞る。
-
- 3
※かいわれ大根を入れる場合は根を切り落として洗い、ペーパーで包んで水気をしっかりとっておく｡
-
- 4
ボウルに★を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。
-
- 5
水気をしっかり絞ったもやしorきゅうり、ほぐしたカニカマor蒸し鶏を和える。
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- 6
〈豪華バージョン〉
中華クラゲ、蒸し鶏、かにかまを一緒に和える。
※中華クラゲの味付けにより、★を少なめでもOK。 -
- 7
＊かいわれor青ネギを入れる場合は最後に和える｡
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- 8
できあがり。
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- 9
※青ネギの場合は斜めに細く切るのがオススメです。
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