鶏ひき肉と刻みレンコンの大葉はさみ焼き♪
♪こみき♪ @cook_40055284
【話題入り感謝】鶏ひき肉に、刻みレンコンを混ぜ込んだ大葉はさみ焼きです。サクッと食感を楽しめる一品です！
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
肉ダネに、刻んだレンコンを加えたら美味しい食感になったので！
鶏ひき肉と刻みレンコンの大葉はさみ焼き♪
【話題入り感謝】鶏ひき肉に、刻みレンコンを混ぜ込んだ大葉はさみ焼きです。サクッと食感を楽しめる一品です！
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
肉ダネに、刻んだレンコンを加えたら美味しい食感になったので！
作り方
- 1
ネギは、みじん切り。レンコンは、細かめの粗みじん切り。
- 2
ボウルに鶏ひき肉・レンコン・ネギ・しょうが汁～塩までの調味料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜます。スプーンでOKです！
- 3
大葉の裏側に薄く小麦粉をふります。
タネの剥がれ防止です！ -
- 4
肉ダネを大葉の半分にのせて挟みます。
肉ダネは10等分に分けておくと使い切
れますよ！ -
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、表側から中火で蓋をして焼き、裏返して両面焼きます。
- 6
噐に盛り、小皿にポン酢とお好みで練りからしを添えて召し上がって下さい。
- 7
☆2017年1月25日
話題入りさせて頂きました(^з^)-☆
お試し下さった皆様ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
焼く時、蓋をして蒸し焼きにして下さい！
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