お湯を沸かす。
沸騰したら、少し多めに塩を入れパスタを茹で始める。
（お湯、塩は分量外）

にんにくとズッキーニを弱火で焦げないように炒め、全体的に半透明になってきたら塩胡椒で軽く味付け、ツナ缶（油も）を加える。

パスタは指定の時間より１分早く茹で上げるが、そのさらに１分前に、茹で汁をお玉軽く１杯”２”に加えて馴染ませる（乳化）。

茹で上がったパスタを”３”に加え、火を強めて水分を一気に飛ばす、同時に淡口醤油をタラタラっとひと回し、香りをつける。