春雨を食べやすい長さにカットし、
ボウルに入れ、そこにお湯を注いで戻す

戻ったらよく水気を切っておく

卵をマグカップに割入れ、酒・みりん・水を小さじ1ずつ入れてよく混ぜる

②のマグカップを600Wのレンジで40秒加熱し、1度取り出して箸でかき混ぜる
(ラップはいりません)

さらに40秒加熱し、取り出したら卵が細かくなるまでよく混ぜる

簡単卵そぼろの完成！

キュウリ・ハムを千切りにする

★の調味料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る

キュウリ・ハム・卵・春雨・ドレッシングを全てボウルに入れて、よく和えれば完成！