わかめと干しエビの炊き込みご飯

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742

栄養の詰まった乾物と調味料を入れてピッするだけ～の忙しい夕食のお助けご飯です♪
このレシピの生い立ち
義母がどちらかのお土産で買ってきた小えびの炊き込みご飯の元が美味しく、子供達も気に入っていたので家にあるもので干しえびにわかめも入れちゃえーと言うことで出来た炊き込みご飯です。

わかめと干しエビの炊き込みご飯

クックQ9GI2H☆'s cooksnap of when they made わかめと干しエビの炊き込みご飯.
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栄養の詰まった乾物と調味料を入れてピッするだけ～の忙しい夕食のお助けご飯です♪
このレシピの生い立ち
義母がどちらかのお土産で買ってきた小えびの炊き込みご飯の元が美味しく、子供達も気に入っていたので家にあるもので干しえびにわかめも入れちゃえーと言うことで出来た炊き込みご飯です。
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材料

  1. 米 2合
  2. 乾燥わかめ 大1
  3. 干しエビ 大2
  4. ★醤油 大1
  5. ★白だし 大1
  6. ★酒 大1
  7. ★みりん 大1
  8. ★塩 ひとつかみ
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ水に30分程浸ける。

  2. 2

    材料･★調味料を入れてスイッチON！！炊き上がったら蒸らしてわかめを切るように混ぜ合わせお茶碗に盛付けごまをパラパラ～♪

  3. 3

    ＊水加減について…我が家は柔らかめ好み。通常の水加減の後に調味料を入れ炊いて通常通りの炊き上がり加減になります。↓

  4. 4

    ご家庭の炊飯器のクセやお好みのご飯の固さで水加減は調整して下さい。

コツ・ポイント

わかめはそのまま入れて最後に切るように混ぜ合わせてますが大きさが気になるようでしたら一度戻してお好みの大きさに切ってから入れてもOKです。
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