タラとパプリカdeスイートチリ炒め

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

甘酸っぱいスイートチリソースで 味付けはおまかせで 食欲が落ちる夏にも お箸が進みますよ!
このレシピの生い立ち
タラの切り身は いつも南蛮漬けとかに なりがちだったので!スイートチリソース1つで、味付けは簡単!

タラとパプリカdeスイートチリ炒め

甘酸っぱいスイートチリソースで 味付けはおまかせで 食欲が落ちる夏にも お箸が進みますよ!
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タラの切り身は いつも南蛮漬けとかに なりがちだったので!スイートチリソース1つで、味付けは簡単!

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材料

  1. たら切り身骨なし) 250g
  2. 料理酒 大さじ1
  3. 生姜の絞り汁 小さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. パプリカ 1/4
  7. パプリカ黄色 1/4
  8. スイートチリソース 大さじ5
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    タラはひと口大に切り 料理酒と生姜のすりおろし(絞り汁)で 10分くらいつけておく。

  2. 2

    水分を軽くペーパータオルで拭いて 塩胡椒を軽くして 片栗粉をまぶして サラダ油で カリッとあげる。

  3. 3

    パプリカは 細切りにして 軽くサラダ油を引いたフライパンで炒める。

  4. 4

    ③に揚げたタラをもどして スイートチリソースでからめて 揚げた完成!

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