丸ごとトマト煮込み♡

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yuta♡mom @cook_40055386

リコピンたっぷり♡一品
このレシピの生い立ち
トマトとトマトジュースがあったので煮込みに♡

丸ごとトマト煮込み♡

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トマトとトマトジュースがあったので煮込みに♡

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材料

  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. エリンギ 1袋
  4. トマトジュース 400cc
  5. 塩コショウ 少々
  6. みそ 少々
  7. 鳥肉 300g

作り方

  1. 1

    トマトと玉ねぎを大きめにカットして、エリンギと合わせ軽く炒める。

  2. 2

    鳥肉を一口だいに切り、フライパンに入れてトマトジュースを入れ30分くらい煮込む。

  3. 3

    火が通ったら塩コショウとみそで味をつけて完成。

コツ・ポイント

トマトを丸ごと入れる♡

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