大根葉の胡麻和えもどき。
oninin @cook_40044058
簡単に胡麻和え食べたい・・・・大量の大根まびき葉。すりごまてんこ盛りで食べたい・・・・。
このレシピの生い立ち
収穫された大量大根まびきな発見。
白和えしていた母に対抗？胡麻和え簡単に作ってみた。
大根葉の胡麻和えもどき。
簡単に胡麻和え食べたい・・・・大量の大根まびき葉。すりごまてんこ盛りで食べたい・・・・。
このレシピの生い立ち
収穫された大量大根まびきな発見。
白和えしていた母に対抗？胡麻和え簡単に作ってみた。
作り方
- 1
小鍋にお湯をわかす。その間に大根まびき菜を洗い白い部分とわける。
お湯が沸騰したら白い部分から入れ１０秒。その後葉投入。 - 2
２０秒ほどしたらザルにとりながら流水で冷ます。
しぼってお好みの大きさに刻む。
小鉢に醤油砂糖を入れ混ぜる。 - 3
大根の葉を入れ混ぜ味をなじませゴマを大量にふりまぜる。
コツ・ポイント
大根まびきなはサッとゆでる。
大量のすりごまが旨い！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187062
