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タチウオのソテー　ガーリックバターソース
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タチウオのソテー　ガーリックバターソース-レシピのメイン写真

タチウオのソテー　ガーリックバターソース

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

塩焼きに飽きたらガーリックバターソースで
このレシピの生い立ち
タチウオを定番の塩焼き以外の料理方法で調理してみました。

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タチウオのソテー　ガーリックバターソース

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塩焼きに飽きたらガーリックバターソースで
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材料

2人分
  1. タチウオ 2切れ
  2. 塩・胡椒 適量
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. A）ニンニク 1片
  5. A）バター 大さじ1
  6. A）酒 大さじ1
  7. A）みりん 大さじ1
  8. A）醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タチウオは塩、胡椒する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、タチウオを両面焼く。

  3. 3

    混ぜ合わせたAを加え、弱火でからめる。

  4. 4

    皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

タチウオは、短時間でしっかり焼きましょう。

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SEATCLUB @cook_40050151
2014/08/22 08:52に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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