雑穀栗ご飯-レシピのメイン写真

雑穀栗ご飯

mano_R @cook_40115005

栗と雑穀で栄養たっぷりのご飯です。雑穀ご飯に栗が映えますね‼︎おにぎりはたまりません(*´ω`*)♡

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栗ご飯が食べたくなり、普段から雑穀ご飯派なので雑穀栗ご飯を作ってみました。

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栗と雑穀で栄養たっぷりのご飯です。雑穀ご飯に栗が映えますね‼︎おにぎりはたまりません(*´ω`*)♡

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材料

栗正味100〜200g
米 3合
○白だし大さじ1
○めんつゆ3倍濃縮大さじ1
○みりん大さじ1
○酒大さじ2
○塩小さじ1
まぜる雑穀(市販) 適量

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作り方

1

栗は熱湯で3分茹で、お湯に浸したまま10分以上置きます。鬼皮、渋皮を剥いて水に浸しておきます。
2
お米をといで、○の調味料を加えます。3合のメモリに合わせて水を加え、更に雑穀、栗を加えます。(雑穀の分の加水はお好みで)
3
炊きあがりました+.(o´∀`o).+
10分ほど蒸らしてから優しくほぐします。
4
私の愛用はこちらです

コツ・ポイント

炊くときの塩を無くして、炊きあがったご飯に少し塩をパラパラっとかけるのも美味しいです。

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mano_R

mano_R @cook_40115005

2014/10/02 13:27に公開

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