トランプ形のお握り

ハート、ダイヤ、クローバー、スペード形にしたお握り♪。
腐りづらく、美味しい御飯の炊き方も紹介!。
このレシピの生い立ち
仕事中に時々作るハート型お握り。
お弁当に炊いている美味しい御飯の炊き方を、取り入れながらオデカケ用に作りました。
トランプ形のお握り
ハート、ダイヤ、クローバー、スペード形にしたお握り♪。
腐りづらく、美味しい御飯の炊き方も紹介!。
このレシピの生い立ち
仕事中に時々作るハート型お握り。
お弁当に炊いている美味しい御飯の炊き方を、取り入れながらオデカケ用に作りました。
作り方
- 1
米を研ぐ。
最初の水は、ミネラルウォーター(硬度60%以下)を入れる。
軽くかき混ぜる。
水を捨てる。 - 2
水道水で軽く米を洗う。
水道水を捨てる。
米を軽く研ぐ。
濁り水が少なくなるまで数回繰り返す。
(3回ほど繰り返す。) - 3
お釜に、研いだ米を入れる。
ミネラルウォーターを、水を入れるラインまで注ぐ。
梅干しを入れる。 - 4
30分以上、吸水させる。
通常モードで、米を炊く。
- 5
炊けたら、御飯をほぐす。
4等分(約80g前後)に分ける。
梅干しは、混ぜても、取り除いても良いですよ♪。 - 6
ハート、ダイヤ形お握りを作る。
お握りケースを使うと作りやすい。 - 7
サランラップの上に、鮭ふりかけをまぶす。
御飯をのせる。
ハート形は、軽く三角お握りを作る。1ヶ所、くぼみを作る。 - 8
形を整える。
ハート形完成。 - 9
ダイヤ形お握りを作る。
サランラップの上に、鮭ふりかけ、御飯をのせる。
ひし形に形を整える。 - 10
スペード形お握りを作る。
サランラップの上に御飯をのせる。
中心に、お好みの具材を入れ、ハート形に握る。 - 11
海苔を巻きつける。
出来ろだけ、全体に巻きつけたらスペードらしくなる。 - 12
海苔を全体に、巻きつけました。
ハイ!。
ハート形を逆さにしただけです(^O^;)。。 - 13
クローバー形お握りを作る。
お握りケースを使うと作りやすい。
御飯に、お握りの素(青菜)を入れ、切り混ぜる。 - 14
サランラップの上に、混ぜ御飯をのせる。
軽く三角お握りを作る。
3ヶ所に、くぼみを作る。
三つ葉のクローバー形にする。 - 15
プチトマト等と、一緒に盛り付けたら、出来上がり♪。
コツ・ポイント
お米は、梅干しを入れることで、腐れ防止。
ミネラルウォーターを最初に入れると美味しく炊き上がります。
○○の天然水等で大丈夫です♪。
海苔は、巻きづらいかも?ファイト!です。
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