ハーブ チーズ ささみ☆ムネ肉でもOK♪
春南灯 @cook_40165623
6/18話題入り★ありがとうございます♪
おつまみ、おかず、お弁当にもd(^_^o)
クレイジーソルトでレストラン味♪
このレシピの生い立ち
お酒にあう料理を求めて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
呑めない旦那は、ご飯のおかずに♪
うまいなー！と、喜んでくれています☆
お弁当のおかずにも☆
焼けたお肉に、薄切りトマトをのせ、チーズをのせても美味しいです♪
ハーブ チーズ ささみ☆ムネ肉でもOK♪
6/18話題入り★ありがとうございます♪
おつまみ、おかず、お弁当にもd(^_^o)
クレイジーソルトでレストラン味♪
このレシピの生い立ち
お酒にあう料理を求めて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
呑めない旦那は、ご飯のおかずに♪
うまいなー！と、喜んでくれています☆
お弁当のおかずにも☆
焼けたお肉に、薄切りトマトをのせ、チーズをのせても美味しいです♪
作り方
- 1
ささみを観音開きにする。とりムネ肉でもOK☆
ムネ肉は、全体が均一の厚さになるよう観音開きし、フォークでまんべんなく刺す -
- 2
クッキングペーパーで、お肉の水分を拭いて、クレイジーソルト＆ブラックペッパーを両面に振る。
小麦粉を両面全面に薄くつける - 3
オリーブオイル＆薄切りニンニクをフライパンへ♪焼き色ついたらお皿へ除けてね♪
フライパンでお肉を焼く、両面こんがりね☆ -
- 4
両面焼けたら、チーズをのせ、弱火にしてフタをする。溶けてきたら、フタを外し弱火で1分！お皿によそってバジルをかけて♪
コツ・ポイント
お肉を拭くとき、軽くお酒をクッキングペーパーに付けて拭いてもOK♪
フライドガーリックを作った後の、オリーブオイルで、お肉を焼いて下さいねd(^_^o)
ハーブ苦手な方は、クレイジーソルト→塩コショウ、バジル→大葉で和風に♪
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