作り方
- 1
油をしいたフライパンで、卵を薄焼きにして金糸卵を作る。
- 2
ご飯に寿司の素を、まぜて冷ます。冷めたら２段にするので1/4ほど残して土台のご飯を盛り、その上に金糸卵を散りばめる
- 3
二段目を作って、その上にも金糸卵をトッピング。
二段目のまんなかに、サーモンをぐるぐる巻いて花のように。 - 4
残った刺身を一段目に飾り付け。
トマト、パンチェッタをお好みでトッピング！！
コツ・ポイント
トッピングの花を作るにはサーモンがおすすめ！サーモンが苦手ならイカなんかもおすすめ！
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誕生日のお祝いに。甘いものが苦手だったのでお寿司ケーキにしてみした。飾り付けでなんとか可愛く…なったかな？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188103
