おつまみにもおかずにも☆ごぼうの唐揚げ☆

Name: おつまみにもおかずにも☆ごぼうの唐揚げ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1/2本; めんつゆ 大さじ2; 水 大さじ1; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; ブラックペッパー 適量

のののののんちゃん @cook_40097115

おつまみにもおかずにもなる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きで1本100円のときによく買います。単品で簡単にでき、おつまみにもおかずにもなる一品です。

おつまみにもおかずにも☆ごぼうの唐揚げ☆

のののののんちゃん @cook_40097115

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材料

2人分

ごぼう 1/2本
めんつゆ大さじ2
水大さじ1
片栗粉適量
揚げ油適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1

ごぼうは包丁の背で表面を軽く削り、約10cmずつカットしていく。一片をさらに縦1/4ずつ食べやすい大きさに。
2

①にめんつゆと水を絡め、片栗粉をまぶす。
3

フライパンに大めの油をひき、②のごぼうをそれぞれ片面ずつ揚げ焼きにしていく。
4

お好みでブラックペッパーをふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

焦げやすいのと揚げ焼きの際に隣のごぼうとくっつきやすいので注意です。

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つくれぽ

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のののののんちゃん @cook_40097115

2014/09/25 18:49に公開

☆いつかは平野レミ☆スーパーでその日の特売品を買って、家にあるものと組み合わせて安くて美味しいおひとりさまズボラ飯を考える研究をしています。1人分って難しいけど、アレンジを考えるのも楽しい。自炊、お弁当作り、節約生活が好き。食べ歩き、飲み歩きはもっと好き。いつかは平野レミ先生になるのが夢です。主婦のみなさまお手柔らかに。。

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