桃と生ハムのサラダ

Name: 桃と生ハムのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白桃 1個; 生ハム 4-6枚; バジルの葉 3枚; コノヴィール社パッションフルーツビネガー 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 塩胡椒 少々

アニエスレピスリー @cook_40081422

ネクタリンで作ることが多いのですが、白桃で作るとトロンとして美味しい。
このレシピの生い立ち
フランスの雑誌を見ていたら、ネクタリンのサラダが出ていたので、真似してみました。

桃と生ハムのサラダ

アニエスレピスリー @cook_40081422

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材料

2人分

白桃 1個
生ハム 4-6枚
バジルの葉 3枚
コノヴィール社パッションフルーツビネガー大さじ１
オリーブオイル大さじ１
塩胡椒少々

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作り方

1

桃を食べやすい大きさに切る（熟していない酸っぱいもので十分）
2

生ハムと千切りにしたバジルの葉を載せる
3

コノヴィール社パッションフルーツビネガーとオリーブオイル、塩コショウでドレッシングする。

コツ・ポイント

桃の色が変わらないように、食す直前に作ることをお勧めします。
パッションフルーツビネガーこちら↓
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アニエスレピスリー @cook_40081422

2015/07/02 02:56に公開

牛込神楽坂にあるこだわりの食材とワインのインターナショナルなセレクトショップです。フランスやイタリアの自然派ワインを中心に、毎日無理のない楽しい食事ができるようなお手伝いしています。食でめぐる楽しい世界旅行をご提案中。ネットショップ「食材屋アニエス」もどうぞよろしくお願いいたします。http://store.shopping.yahoo.co.jp/agnestokiostudio/

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サラダフルーツバジルの葉白桃生ハム

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