風邪対策 vol.３ コブサラダ
HAREL @cook_40054656
コブサラダはたくさんの野菜が食べられるので大好きです！冷蔵庫掃除する時はオススメ！ビタミンCとDをたっぷり集めました！
このレシピの生い立ち
レストランのオーナーだったコブさんが、空腹のあまり店の厨房の冷蔵庫から食材を引っ張り出して、手早く簡単に作れるサラダはないかと思案してできあがったのがきっかけだとか！
風邪対策 vol.３ コブサラダ
コブサラダはたくさんの野菜が食べられるので大好きです！冷蔵庫掃除する時はオススメ！ビタミンCとDをたっぷり集めました！
このレシピの生い立ち
レストランのオーナーだったコブさんが、空腹のあまり店の厨房の冷蔵庫から食材を引っ張り出して、手早く簡単に作れるサラダはないかと思案してできあがったのがきっかけだとか！
作り方
- 1
◇の材料を使って、レモン蜂蜜ドレッシングを作ります。予め野菜等は下ゆでしてくださいね。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにして軽く塩揉みし、キッチンタオルにくるんで水の中でモミモミ。
-
- 3
レモンを絞り、蜂蜜を加えます。
-
- 4
更にオリーブオイル・塩を加えて混ぜたらドレッシングの完成。
-
- 5
お好みのサラダにかければ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
コブサラダにルールは無いですが、彩り良くしたら見栄えがよくなります！塩もみ用の塩は分量に入れていませんので、適当にお願いします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188566
