ハム・パプリカ(黄)・アボカドはサイコロ状に切る。

ブロッコリーは小房に分けて茹で、ミニトマトは半分に切る。
紫たまねぎは薄切りにする。

お皿に手でちぎったレタスを敷き、①・②・ブロッコリーベビースプラウトを彩りよく盛りつける。

(A)を混ぜ合わせ、③にかけて食べる。