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鮭のトマト煮
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鮭のトマト煮-レシピのメイン写真

鮭のトマト煮

白ごまン
白ごまン @cook_40068814

鍋に飽きたら次はトマト煮。余ったら、パスタに絡めたり、マカロニいれたりしてリメイクしちゃいます。
このレシピの生い立ち
鮭のアラが安かったので普通の鍋に飽きたので、トマト煮にしてみました。

鍋に飽きたら次はトマト煮。余ったら、パスタに絡めたり、マカロニいれたりしてリメイクしちゃいます。
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鮭のアラが安かったので普通の鍋に飽きたので、トマト煮にしてみました。

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鮭のトマト煮

白ごまン
白ごまン @cook_40068814

鍋に飽きたら次はトマト煮。余ったら、パスタに絡めたり、マカロニいれたりしてリメイクしちゃいます。
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鮭のアラが安かったので普通の鍋に飽きたので、トマト煮にしてみました。

鍋に飽きたら次はトマト煮。余ったら、パスタに絡めたり、マカロニいれたりしてリメイクしちゃいます。
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材料

  • 鮭の切り身(アラでも可)
  • ジャガイモ 3個
  • キャベツ 1/4個
  • トマト缶 1個
  • コンソメ 小さじ2杯
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 水 トマト缶1〜2杯
  • にんにく 3欠片
  • サラダ油(マヨネーズ) 炒める用
  • ウスターソース 大さじ2杯
  • ねぎ 1/2本
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作り方

  1. 1

    鍋にマヨネーズ(サラダ油)をひき、みじん切りにしたにんにくを少し茶色になるまで炒める。

  2. 2

    ジャガイモは4当分にし皿に少し水を入れラップをし電子レンジで4分チンしてやわらかくしておく

  3. 3

    にんにくが炒まったらトマト缶、コンソメを鍋に入れ、鮭を入れ煮る。

  4. 4

    キャベツ、ジャガイモも投入し、グツグツ沸騰してきたら塩、コショウ、ウスターソースで味付け。

  5. 5

    ネギを入れたらあとは、余熱で野菜が柔らかくなり、鮭にも味がしみてきます。

コツ・ポイント

特になく、順番なんて気にせず全部一気に煮てしまってもいいと思います。味付けは、トマトケチャップを少し入れるとまた、違った感じがして楽しめます

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白ごまン
白ごまン @cook_40068814
2014/10/01 08:23に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 鮭 あら ねぎ 切り身 キャベツ トマト缶 じゃがいも にんにく

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