天高く❁うますぎる『舞茸と栗のおこわ』
noufumama @cook_40037476
毎年頂く『天然舞茸』～♡
炊き込みも美味し♪おこわも美味し♪
今回は栗を加え❁秋 てんこ盛り～!!
このレシピの生い立ち
毎年頂く天然舞茸さん♪
うちのダンシ達・・・
『おこわver』を所望いたすので覚書です!!
去年より醤油麹にて味付けしてます
ガスver炊飯器、おこげがうまうま～（☉∀☉）
天高く❁うますぎる『舞茸と栗のおこわ』
毎年頂く『天然舞茸』～♡
炊き込みも美味し♪おこわも美味し♪
今回は栗を加え❁秋 てんこ盛り～!!
このレシピの生い立ち
毎年頂く天然舞茸さん♪
うちのダンシ達・・・
『おこわver』を所望いたすので覚書です!!
去年より醤油麹にて味付けしてます
ガスver炊飯器、おこげがうまうま～（☉∀☉）
作り方
- 1
もち米は砥ぎ、充分な水量で洗米置き、１時間
-
- 2
今回の具材は舞茸と稲荷揚げにしました。
具材はご自由にアレンジ下さい
具材の調味料は炊き込みご飯と同じレシピです
- 3
炊き込む具材の熱を十分に取り、具材と調味液とに分けます
- 4
炊飯器にもち米を空け、酒、具材を煮た調味液を加え、おこわの合数目盛りまで水を加えます
-
- 5
写真は６合炊いてます。
具材は平らにして広げましょう!!
栗も均等に広げましょう!!
炊きムラの無い様に・・ - 6
栗の処理は
cafemin+さんキッチンより
レシピID : 17417188の栗を鮮やか秘技にて処理してます（今回冷凍）
コツ・ポイント
舞茸の炊き込みご飯と同じです^^;
秋を頂く～♡♬♬
白米も良し、もち米も良し、秋はなんでも美味いっす♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
栗とさつまいも 秋味おこわ 栗とさつまいも 秋味おこわ
栗とさつまいもをたっぷり使った秋味おこわです。おこわのほんのり塩味と栗とさつまいもの甘みバランスが最高です。作ってもすぐ無くなっちゃう・・（＾－＾）
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189226
