ポルチーニおにぎり

Name: ポルチーニおにぎり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３６０ｇ; ドライポルチーニ ５０ｇ; 醤油 大２; 酒 大１; 味醂 大１; オリーブオイル 大１; 塩、胡椒 適量; ポルチーニの戻し汁 １カップ; かつおだし ２カップ; 人参小(千切り) １本; 油揚げ（スライス） １枚; 鶏肉(もも)適当にカット １５０ｇ

Yokchina @cook_40054558

ポルチーニ香るおにぎりです！
このレシピの生い立ち
椎茸の代わりにポルチーニを使ってみました！

ポルチーニおにぎり

Yokchina @cook_40054558

ポルチーニ香るおにぎりです！
このレシピの生い立ち
椎茸の代わりにポルチーニを使ってみました！

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材料

米３６０ｇ
ドライポルチーニ５０ｇ
醤油大２
酒大１
味醂大１
オリーブオイル大１
塩、胡椒適量
ポルチーニの戻し汁１カップ
かつおだし２カップ
人参小(千切り) １本
油揚げ（スライス）１枚
鶏肉(もも)適当にカット１５０ｇ

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作り方

1

米をといで水にひたし３０分置き、水を切り冷蔵庫で１時間寝かせる。
2

ポルチーニの戻し汁、かつおだし、鶏肉、油揚げ、人参を煮て、米に合わせて炊く。
3

おにぎりにしてごまを振ったら出来上がり！

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2014/09/25 07:08に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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