豆腐のあん仕立て
味とこころ @ajitokokoro
とり～りプリプリ食感。ご飯がすすむ美味しいあったかおかず♪手軽に丼にしてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
だしの効いた、うどんだしを使ったご提案レシピです♪
豆腐のあん仕立て
とり～りプリプリ食感。ご飯がすすむ美味しいあったかおかず♪手軽に丼にしてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
だしの効いた、うどんだしを使ったご提案レシピです♪
作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『うどんだし』で味付けしています。
-
- 2
豆腐は軽く水を切り、1cm角に切ります。
- 3
なめこはサッと水洗いし、グリーンピースは塩茹でします。
- 4
鍋にAを煮立たせ、2・なめこ・生姜を入れて、弱火で5～10分煮ます。
- 5
4に混ぜ合わせたBを加えてとろみを付け、グリーンピースと白髪ねぎを散らします。
コツ・ポイント
白髪ねぎは出来るだけ細く切って、水に少しさらすと、ねぎの辛みが和らぎます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
なすと豆腐の揚げ出し和風みぞれあんかけ なすと豆腐の揚げ出し和風みぞれあんかけ
大トロの揚げなすつるんとした揚げだし豆腐なめこが入ったたっぷりのとろとろ餡優しい味と食感をレンゲですくってどうぞ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189478
