No2272クスクスとキャベツのスープ

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ほっこり優しい味のスープ
このレシピの生い立ち
胃腸に優しいキャベツスープ

No2272クスクスとキャベツのスープ

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材料

4人分
  1. 800cc
  2. キャベツ 1/8個
  3. パプリカ赤、黄 各1/8
  4. チキンコンソメ 2個
  5. 適量
  6. タバスコ 1滴
  7. オリーブオイル 4滴
  8. 白胡椒 適量
  9. クスクス 大さじ4

作り方

  1. 1

    湯を沸かし、小口に切ったキャベツ、微塵切りパプリカ赤と黄色、チキンコンソメ、塩、白胡椒、を煮立て灰汁を取る。

  2. 2

    クスクスを加え一煮立ちさせ、タバスコ一滴、オリーブオイル数滴を加え火を止めて2分蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

タバスコとオリーブオイルはお好みで!

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