ハンバーグの種を
蒸したキャベツで巻く。

フライパンに
オリーブオイル少量、
ベーコンを入れ軽く炒める。

そこへキャベツの茹で汁を適量、ざく切りトマト（種の部分は酸味が強いのでとる）
コンソメ、おろしニンニクを加える。

煮たったら、
ロールキャベツの巻き終わりを下にして
詰めて入れる。
アクをとり終えたら
蓋をして中火で煮込む。

トマトが煮えてトロリとしてきたら
塩、粗挽きコショウ 、ケチャップで味を調える。