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☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆
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☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆-レシピのメイン写真

☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

料理しづらい里芋の簡単レシピです！和食の定番味つけなので家族みんなで食べられます☆他の野菜を入れても美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
里芋を沢山頂いたので煮物にしてみました！

料理しづらい里芋の簡単レシピです！和食の定番味つけなので家族みんなで食べられます☆他の野菜を入れても美味しく食べられます
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里芋を沢山頂いたので煮物にしてみました！

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☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆

amnママ
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料理しづらい里芋の簡単レシピです！和食の定番味つけなので家族みんなで食べられます☆他の野菜を入れても美味しく食べられます
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里芋を沢山頂いたので煮物にしてみました！

料理しづらい里芋の簡単レシピです！和食の定番味つけなので家族みんなで食べられます☆他の野菜を入れても美味しく食べられます
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材料

  • 里芋 10個(お好きな量)
  • 茹で水 里芋がかぶさる量
  • 酢 大さじ1
  • 水 里芋がかぶさる位
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき一口大に切ります

    • ☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸かし温まってきたら1で切った里芋を入れます
    泡の吹き上げ防止にで酢を入れます

    • ☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆作り方2写真
  3. 3

    〜里芋が柔らかくなるまで茹でます〜

  4. 4

    柔らかくなってきたら茹で水を抜き、里芋にかぶさるまで水を入れ★の調味料を入れ里芋に色がつくまで煮ます

    • ☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆作り方4写真
  5. 5

    里芋に色がついたら完成です♪

    • ☆簡単！定番和食！里芋の煮っころがし☆作り方5写真

コツ・ポイント

①里芋は、崩れない程度で茹でてください
②調味料は味の濃い、薄い調整して作ってみてください

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2018/02/09 10:17に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋

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