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高級感のあるリゾットをお家で♡Try-レシピのメイン写真

高級感のあるリゾットをお家で♡Try

baikinharu
baikinharu @cook_40243243

クドイかと思いきや醤油や大葉であっさりといきやすい!
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高級感のあるリゾットを家で作ってみた

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材料

2人
  • 米 1合
  • ベーコン 3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 舞茸 半ふさ
  • 油 適量
  • ブイヨンキューブ 1個
  • 水 600cc
  • 牛乳 120cc
  • チーズ ひとつまみ
  • 醤油 大さじ1弱
  • 大葉 お好み
  • 一味(辛党の人は) お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンに米を入れ火をかける(中火)

    その間にベーコン、玉ねぎを切り舞茸と供に同じフライパンへ入れ油も入れる

  2. 2

    米が炒まり半透明になってきたらブイヨン、水を入れる

  3. 3

    水がなくなってきたら米を食べて固さをチェックする
    芯が残っているならそのまま炒める
    ブラックペッパーを適量いれて味付け

  4. 4

    米がOKなら牛乳をいれて煮詰める

    牛乳が無くなってきたらチーズを入れ溶けたら醤油を加え完成

  5. 5

    最後に盛り付けて大葉をいれたらサッパリに

コツ・ポイント

米の固さがポイントでアル

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baikinharu
baikinharu @cook_40243243
2018/02/06 04:32に公開
私の料理本=クックパッドとして、長い間検索させて頂いてます。まだまだ、自分の料理を紹介するまでには至りませんが、引き続き利用させて頂きたいと思います。
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このレシピのキーワード

リゾット 大葉 ベーコン 牛乳 まいたけ チーズ 玉ねぎ 米

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