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レンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物
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レンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物-レシピのメイン写真

レンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

シャキシャキレンコンをプラスして☆カニカマ入りでまろやかな仕上がりに！みんな喜ぶレンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物！
このレシピの生い立ち
歯ごたえがいいきゅうりとレンコン！相性が良いと思い作ってみました！

シャキシャキレンコンをプラスして☆カニカマ入りでまろやかな仕上がりに！みんな喜ぶレンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物！
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レンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物

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材料

  1. カニカマ 1パック
  2. きゅうり 1本
  3. レンコン 半分
  4. ★酢 大さじ2と2分の1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにしてボウルに入れ塩もみし少し時間をおきます。レンコンは薄くいちょう切りにして鍋でさっと湯がきます。

    • レンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを水で軽く流しぎゅーっと絞り水気を切ります。カニカマをほぐしておきます。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を合わせ混ぜます。

    • レンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物作り方3写真
  4. 4

    全ての材料をボウルに加え和えて出来上がりです！

    • レンコン入りきゅうりとカニカマの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルを足して酢の物をまろやかに仕上げてます！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/09/26 06:48に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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