ササミに白ワイン少々と塩コショウ少々してラップをかけて電子レンジに3分かけ、そのあとフォークなどで身をさいておきます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、じっくりとにんにくの香りを出します。

にんにくの香りが出たらトマトソースソースと白ワインを入れ、グツグツしてきたら、ササミを入れます。

ほうれん草はよく洗って3当分に切り、フライパンに投入してしんなりするまで炒めます。

パスタを表示時間よりも1分短く茹でます。

茹で上がったパスタを出来上がったトマトソースとよく絡めて、お好みのかたさにしてください。

盛り付けたらパルメザンチーズを適量かけて完成。