とろ旨☆豆乳de冷製つけ麺のタレ☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

お酢を加えてトロリとさせた豆乳タレが麺に良く絡んでくれます。お好みでニンニクや生姜を加えて☆簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
タレのついていない中華麺を購入したので、作ってみました冷製つけ麺のタレ!家族に大好評だってのでup!この夏の我が家の定番になりそうです(^^)

とろ旨☆豆乳de冷製つけ麺のタレ☆

お酢を加えてトロリとさせた豆乳タレが麺に良く絡んでくれます。お好みでニンニクや生姜を加えて☆簡単です(^^)
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タレのついていない中華麺を購入したので、作ってみました冷製つけ麺のタレ!家族に大好評だってのでup!この夏の我が家の定番になりそうです(^^)

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材料

6〜8人分
  1. 鶏ガラスープの素 20g
  2. ☆すりごま(白でも黒でも) 10g
  3. ☆豆板醤 2g
  4. ☆だしつゆ(濃縮めんつゆ) 大さじ4
  5. ごま 大さじ1
  6. 豆乳 500ml
  7. 100ml
  8. ☆ニンニクすりおろし(お好みで) 1片分
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に☆の材料を全て入れて良く混ぜながら加熱し、沸騰してきたら加熱をとめて酢を加えて混ぜる。

  2. 2

    冷めたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

豆板醤は控えめな量です。お好みで調節してください(^^)そうめんやうどんでもいけますよ☆

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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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