素材☆キヌア

Name: 素材☆キヌア
Cuisine: 日本語
Ingredients: キヌア(オーガニック) 大さじ2くらい; 水 500mlくらい

☆sweets☆ @cook_40100024

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キヌアの茹で方です
炊いたものより苦みがなくてぷちぷちモチっとしておいしいです♡
このレシピの生い立ち
初！キヌア！
茹でたものと炊いたものと食べ比べて茹でた方がおいしかったので( ˊᵕˋ )

素材☆キヌア

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材料

キヌア(オーガニック) 大さじ2くらい
水 500mlくらい

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作り方

1
キヌアは水をかえながらよく洗います
目の細かいザルなどに入れてボウルを下にセットして洗うとあつかいやすいです
2

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら洗ったキヌアを入れて弱火で茹でます
3
15分くらい茹でるとヒゲが出て透明な感じになります
ザルにあげお湯をきります
ぷちぷち食感でおいしいです( ˊᵕˋ )

コツ・ポイント

はじめにキヌアをよく洗いたっぷりのお湯で茹でるだけです( ˊᵕˋ )
目の細かいザルはないので、粉ふるいをつかっています！
茹でたものはサラダにトッピングしたりスープに入れたりお好みでどうぞ！

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つくれぽ

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2018/02/09 02:25に公開

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キヌア

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