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スペアリブ

chie0608
chie0608 @cook_40148606

マーマレードが主流ですが違う味で作りたくて♪
このレシピの生い立ち
ママ友の助言からアレンジしました!

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材料

  1. スペアリブ豚肉 500g
  2. ブルーベリージャム 100g
  3. 白ワイン 大さじ3
  4. 醤油 50ml
  5. ニンニクチューブ 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れて強火で加熱し、スペアリブを色目がつくまで焼く

  2. 2

    白ワインとブルーベリージャムを合わせたもの、醤油、ニンニクを入れて弱火にかける

  3. 3

    弱火で蓋をして1時間炊き、肉が柔らかくホロホロになれば出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でコトコト執念深く炊くことです。

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chie0608
chie0608 @cook_40148606
2018/02/11 10:14に公開
初めまして。まだまだ新米の兼業主婦です。ここに載せているレシピは義母などから教えていただいた、今まで作ったレシピを載せています。頑張って色んなレシピを載せていけたらいいなと思ってます!
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