☆モロッコインゲンとベーコンの炒め物☆
ひとひらの葉っぱ @cook_40055139
２つの材料をオリーブオイルで炒めるだけ。ニンニクの風味が決め手です♪ハーブソルトを加えると超簡単にイタリア〜ン(^o^)
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンはクセがなく、柔らかくてとてもおいしいですよ。
薄揚げで煮たり、お浸しにしたり、色々なバリエーションで楽しんでいます。
今回はベーコンと合わせ、イタリアン風に仕上げてみました。
付け合せにも便利な一品です♪
☆モロッコインゲンとベーコンの炒め物☆
２つの材料をオリーブオイルで炒めるだけ。ニンニクの風味が決め手です♪ハーブソルトを加えると超簡単にイタリア〜ン(^o^)
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンはクセがなく、柔らかくてとてもおいしいですよ。
薄揚げで煮たり、お浸しにしたり、色々なバリエーションで楽しんでいます。
今回はベーコンと合わせ、イタリアン風に仕上げてみました。
付け合せにも便利な一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
モロッコインゲンをさっと茹で、ざるにあげます。
まだ硬さが残る程度でいいですよ。
茹で過ぎに注意です。 -
- 2
適当な大きさに切ります。
-
- 3
にんにくはみじん切りにし、ベーコンは適当な大きさに切ります。
-
- 4
鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ火にかけます。
油が温まったらベーコンを入れ炒めます。 -
- 5
モロッコインゲンを加え、さっと炒めます。最後に塩、ブラックペッパーで味を整えます。
-
- 6
完成で〜す♪
-
- 7
『モロッコインゲンと薄あげの煮物』も投稿中です。
レシピ:ID19451941
併せてご覧下さいね☆
コツ・ポイント
モロッコインゲンは大きいので、そのまま使うよりは下茹でした方が味が均一に仕上がります。
但し、茹で過ぎには注意して下さいね♪
茹ですぎると食感が悪くなりますよ。^^;
にんにくはなくても大丈夫ですが、あると風味が加わりおいしさアップです☆
つくれぽ
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