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時短！何でも野菜と豚団子キムチラーメン鍋
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時短！何でも野菜と豚団子キムチラーメン鍋-レシピのメイン写真

時短！何でも野菜と豚団子キムチラーメン鍋

paqui
paqui @cook_40036998

豚団子をソーセージに変えれば時短できます。
このレシピの生い立ち
キムチ、ラーメンが大好きなうちの子供たち、鍋にすれば野菜もいっぱい食べられるし、みんなで食べられるし、何より簡単。我が家ではしょっちゅう食卓に上るメニューです。

豚団子をソーセージに変えれば時短できます。
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paqui
paqui @cook_40036998

豚団子をソーセージに変えれば時短できます。
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キムチ、ラーメンが大好きなうちの子供たち、鍋にすれば野菜もいっぱい食べられるし、みんなで食べられるし、何より簡単。我が家ではしょっちゅう食卓に上るメニューです。

豚団子をソーセージに変えれば時短できます。
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材料

４人分
  1. 豚ひき肉 ５００ｇ
  2. *ねぎ(みじん切り) 適量
  3. *塩、こしょう 少々
  4. *ウェイパー(中華だし) 小さじ２
  5. 白菜キムチ ３００ｇ
  6. 餃子（なくてもよい） 冷凍残り
  7. お好みの野菜 冷蔵庫にあるもので
  8. 棒ラーメン（普通のインスタントラーメンでもよい） ２本
  9. ごま油仕上げ用 大匙１
  10. ●水 1000cc
  11. ●コチュジャン 大匙２
  12. ●しょうゆ 大匙５
  13. ●酒 大匙４
  14. ●キムチの汁 大匙４
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に*を加え粘りが出るまでよくこね、丸めて小さめの団子を作る

  2. 2

    食卓用の電気鍋に●を入れ、１を加えて火にかける

  3. 3

    煮立ってきたら弱火にし、キムチ、餃子野菜類を入れて煮込む

  4. 4

    最後にラーメンを加えて煮込み、ごま油をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

辛くしたければ、粉唐辛子を加えてください。
ラーメンの代わりにうどんでもご飯でも美味しいですよ。

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paqui
paqui @cook_40036998
2018/02/14 18:15に公開
メキシコ在住。２児の母。日本の食材はあまり充実してませんが、この町にある食材で色々料理するのが毎日の楽しみ。暑い国メキシコで作るなるべく簡単にできるレシピそしてもちろんメキシコ料理も少しずつ掲載していきます。
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