鶏胸肉のピカタ☆簡単☆安い☆経済的

鶏胸肉のピカタ☆簡単☆安い☆経済的-レシピのメイン写真

鶏胸肉のピカタ☆簡単☆安い☆経済的

3世帯の嫁 @cook_40255356

安い鶏むね肉を簡単で美味しく調理しました。
このレシピの生い立ち
豚肉のピカタはあるけど、鶏肉にしたらどうかなって思い、なんとなーく作ってみたら、すごく美味しかったので、レシピにのせました。

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3世帯の嫁 @cook_40255356

安い鶏むね肉を簡単で美味しく調理しました。
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豚肉のピカタはあるけど、鶏肉にしたらどうかなって思い、なんとなーく作ってみたら、すごく美味しかったので、レシピにのせました。

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材料

7人分

鶏胸肉 6枚
酒大さじ3
マヨネーズ大さじ3
小麦粉適量
たまご 4個
パルメザンチーズ大さじ4
乾燥パセリ適量
オリーブオイル適量
バター 40g程度
しお・こしょう適量

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作り方

1

鶏胸肉をそぎ切りして、塩コショウをふる。
2

❶をジップロックの中に入れて、酒とマヨネーズを入れて20分ぐらい置いておく。
3

❷に小麦粉をつける。
4

ボウルにたまごとパルメザンチーズと乾燥パセリを混ぜて、❸をつける。
5

多めのオリーブオイルをフライパンに入れて、蓋をして❹を中火で両面こんがり焼く。
6

両面焼けたら弱火にして、バターを入れて溶けたところに肉をすべらせる。
7

お皿に盛り付けて召し上がれー☆

コツ・ポイント

最後にバターを入れることで、香りを残します。

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3世帯の嫁 @cook_40255356

2019/05/30 10:25に公開

便利グッズをフル活用♫沢山食べる家族のために美味しいご飯を早く、安く作るぞ！味付けは適量が多いですけど、お料理は適当に作っても何とかなるとわたしは思っています　笑

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このレシピのキーワード

ピカタバター卵酒小麦粉鶏胸肉

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