材料はじゃがいも卵ベーコン。じゃがいもは半分。ベーコンはお好みで。

ベーコンじゃがいもを細切りに。じゃがいもはなるべく薄くがポイントです。

油をひかずベーコンを中火で炒めます。

ベーコンに火が通り始めたら、じゃがいもを投入。ここで塩2〜3つまみいれて味を整えます。

じゃがいもに火が通り少し焦げ目がついたら卵を入れます。

卵を入れたらゆっくり混ぜ合わせて出来上がり。