大根と南瓜のナムル♪ソテーで香ばしく♪
京たまご @kotama12
大根と南瓜をこんがりとソテーしてからナムルにしました！炒めて甘さを引き出したのでとても美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
甘味あるかぼちゃと、火を通すと甘くなる大根炒めあわせてナムルにしました！
大根と南瓜のナムル♪ソテーで香ばしく♪
大根と南瓜をこんがりとソテーしてからナムルにしました！炒めて甘さを引き出したのでとても美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
甘味あるかぼちゃと、火を通すと甘くなる大根炒めあわせてナムルにしました！
作り方
- 1
大根・かぼちゃは、サイコロ状に切って電子レンジにかけて蒸します。完全に柔らかくします。
-
- 2
フライパンに油を熱して、大根・南瓜を加えてこんがりと焼き色をつけます。
-
- 3
ニンニクは皮を剝いて、電子レンジ600wに20秒かけて蒸します。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして下さい。
- 4
ニンニクは、スプーンで潰します。
- 5
●印を入れてあわせます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えれば完成です！
-
- 7
※時間がない時や、面倒な時は大根と南瓜を電子レンジで蒸すだけでもいいです（笑）
2つの組み合わせが美味しいので是非♪
コツ・ポイント
時間がある時は是非炒めて、甘味と香ばしさを出して下さい。
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