焼きそば麺でお手軽冷やし担々麺☆
かず＆さや @cook_40093601
ゴマ味噌とピリッとラー油が食欲をそそります(^o^)
お手軽麺で、時間も短縮♪
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べるのに飽きて、自分で担々麺が作れないかと、冷蔵庫にあった焼きそば麺と胡麻ドレッシングを使って作ったら、結構美味しく作れました(^o^)
焼きそば麺でお手軽冷やし担々麺☆
ゴマ味噌とピリッとラー油が食欲をそそります(^o^)
お手軽麺で、時間も短縮♪
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べるのに飽きて、自分で担々麺が作れないかと、冷蔵庫にあった焼きそば麺と胡麻ドレッシングを使って作ったら、結構美味しく作れました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひかずに、合挽き肉を炒める。砂糖･お湯少量で溶いた味噌を入れてさらに炒めて器にとり、粗熱を取る。
-
- 2
きゅうりは斜めにスライスしたら、細切りする。
-
- 3
鍋に水を張り、沸騰させたら、麺を2分程茹で、湯切りし、すぐに冷水でしめる。
-
- 4
涼しげな器があれば、麺を綺麗に盛り付け、きゅうりを乗せる。
-
- 5
ボウルにお湯で人数分のめんつゆを割り、胡麻ドレ大さじ3～4位･隠し味のはちみつを入れて溶き混ぜ、器に移して氷を入れる。
-
- 6
付けつゆにきゅうり･挽き肉･ラー油を入れて、麺に添えて完成。
-
コツ・ポイント
麺は蒸してあるので、長く茹でないほうがいいです。
胡麻ドレッシングを多めに入れても美味しいです。
ハチミツはほんの少し入れて下さい。
つくれぽ
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