白菜のとろとろ
うちでは『はくとろ』と呼ぶ、あんかけごはんです
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小さいころからの好物
白菜、エリンギは角切り
長ネギはみじん切り
フライパンにごま油をしき、ひき肉を炒める
ひき肉に火が通ったら、白菜、エリンギを加えて炒める
全体に油がまわったら、☆を加えて炒める
白菜がくたっとしたら水を加える
沸騰したら、片栗粉(大さじ1の水でといておく)を加えてとろみをつける
長ネギを加えて軽くまぜる
ごはんにかけるのが一番おいしいです
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