ヨーグルトは開封したらしっかり混ぜよう♪

gingamom
gingamom @cook_40043444

プレーンヨーグルト、開封したらまずしっかり混ぜる!このひと手間で乳清(ホエー)分離なし!最後の一匙までクリーミーですよ♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトはしっかり混ぜるとクリーミーで乳清分離もなし。みんな知っているのかと思ったら、結構知られてなくて、ネットやcpレシピを検索してもなかったので(2018/11/18時点で)レシピup.しました。
お役に立てると嬉しいです。

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材料

ヨーグルト1パック分
  1. お好きなプレーンヨーグルト 1パック

作り方

  1. 1

    お好みのメーカーのプレーンヨーグルトを開封します。

  2. 2

    スプーンかフォークでゆっくりと混ぜて~
    *フォークのほうが混ぜやすいかな?

  3. 3

    ダマがなくなって、とろ~りとクリーミーになるまで混ぜて~

  4. 4

    こんな感じになったら蓋をして、冷蔵庫で保存します。
    いつすくってもクリーミー♬最後の一匙までなめらか~なヨーグルト♬

  5. 5

    *開封して混ぜないままだと乳清が出てきますが、しっかり混ざておくと乳清が出てくることもなくクリーミーです。ぜひお試しを!

  6. 6

    *翌々日食べる時は、食べる前にまた混ぜ混ぜ~♬これでワンランク上のヨーグルトに変身♫

  7. 7

    *生乳100%のプレーンヨーグルトは、混ぜないままでもあまり乳清は出てきませんが、混ぜ混ぜ~すると俄然クリーミーに!

  8. 8

    *2021/06/22 cpニュース掲載
    https://news.cookpad.com/articles/41387

コツ・ポイント

とにかく開封したらゆっくりとなめらかになるまで混ぜる!ただそれだけ。
最後の一匙まで、クリーミーなヨーグルトが味わえますよ。

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レシピ作者

gingamom
gingamom @cook_40043444
に公開
✫暮らした国(エジプト・韓国)や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバムともいえる我が家の料理のレシピをまとめたり✫心に響くあったかレシピを残したいな大学の専攻は中・高音楽教育ですが、料理教室・冊子・料理本のレシピ制作などを経験✩趣味は骨董&料理本熟読&雑誌全般の斜め読み❤そして料理!https://note.com/gingamom_cooking/
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