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簡単朝ごはん!スパニッシュオムレツ
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簡単朝ごはん!スパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

簡単朝ごはん!スパニッシュオムレツ

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

火を使わず、レンジで簡単に作れるオムレツです。マヨネーズを入れることでふんわりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
新潟医療福祉大学の学生さんが考えてくれた朝食レシピです。手軽に、しっかりと朝食を食べていただきたくて作成しました。

火を使わず、レンジで簡単に作れるオムレツです。マヨネーズを入れることでふんわりと仕上がります。
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簡単朝ごはん!スパニッシュオムレツ

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新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

火を使わず、レンジで簡単に作れるオムレツです。マヨネーズを入れることでふんわりと仕上がります。
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材料

2人分
  • 卵(Mサイズ) 3個
  • ベーコン(ブロック) 30g
  • じゃがいも(中) 100g
  • 玉ねぎ 20g
  • 人参 30g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎ、人参を5mm角切り、ベーコンを5mm細切りする。

  2. 2

    耐熱容器に卵、マヨネーズを加えて混ぜる。さらに塩、こしょうを加えて、1の野菜を入れ、混ぜる。

    • 簡単朝ごはん!スパニッシュオムレツ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで約3分加熱し、軽く混ぜる。

  4. 4

    再びラップをかけて約2分加熱し、さらに混ぜて平らにし、同様に約1分加熱する。

  5. 5

    取り出して盛り付ける。
    好みでケチャップを添える。

    • 簡単朝ごはん!スパニッシュオムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

具材を小さく切ると、簡単に軟らかくなります。
切るのが面倒なときや、忙しいときはミックスベジタブルを使うのもよいです。

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新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
2019/12/06 01:12に公開
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ にんじん ベーコン じゃがいも 卵 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191343
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