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米粉のさつまいも蒸しパン
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米粉のさつまいも蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉のさつまいも蒸しパン

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327

卵、小麦アレルギー対応。
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小麦アレルギーの姪っ子に米粉を使ったお菓子を作ってあげたい♡

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kakaごはん
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材料

カップ5個分
  • 米粉 90g
  • きび砂糖 15g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 牛乳 130g
  • さつまいも 適量
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    シリコンカップにベーキングカップ(100均にあります)を。
    直に入れてもいいですが、洗うのが面倒なのでT^T

    • 米粉のさつまいも蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    米粉、砂糖、ベーキングパウダーを泡立て器でぐるぐる混ぜ、ダマをなくす。

    • 米粉のさつまいも蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れてしっかり混ぜる。

    • 米粉のさつまいも蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    カップに生地、茹でたさつまいも、生地、1番上にさつまいもを飾る。

    • 米粉のさつまいも蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    鍋に水を入れ、蒸し器をセット。
    沸騰したらカップを入れて蓋をする。
    強火で10分。

    • 米粉のさつまいも蒸しパン作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡

    • 米粉のさつまいも蒸しパン作り方6写真

コツ・ポイント

もっちり、表面がベチャっとします。
改良したい…
蒸気が熱いので気をつけてくださいね!

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kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327
2014/09/02 06:49に公開
11歳、8歳、5歳の3兄弟の母です!元気に育て〜3兄弟!うちごはんをレシピ化していきます♡
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このレシピのキーワード

米粉 さつま芋 牛乳

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