米粉のさつまいも蒸しパン

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327

卵、小麦アレルギー対応。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの姪っ子に米粉を使ったお菓子を作ってあげたい♡

米粉のさつまいも蒸しパン

卵、小麦アレルギー対応。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの姪っ子に米粉を使ったお菓子を作ってあげたい♡

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材料

カップ5個分

作り方

  1. 1

    シリコンカップにベーキングカップ(100均にあります)を。
    直に入れてもいいですが、洗うのが面倒なのでT^T

  2. 2

    米粉、砂糖、ベーキングパウダーを泡立て器でぐるぐる混ぜ、ダマをなくす。

  3. 3

    牛乳を入れてしっかり混ぜる。

  4. 4

    カップに生地、茹でたさつまいも、生地、1番上にさつまいもを飾る。

  5. 5

    鍋に水を入れ、蒸し器をセット。
    沸騰したらカップを入れて蓋をする。
    強火で10分。

  6. 6

    出来上がり♡

コツ・ポイント

もっちり、表面がベチャっとします。
改良したい…
蒸気が熱いので気をつけてくださいね!

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11歳、8歳、5歳の3兄弟の母です!元気に育て〜3兄弟!うちごはんをレシピ化していきます♡
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