１つの鍋で2品☆玉ねぎ煮&コンソメスープ
クックRH @cook_40129930
お鍋１つで丸ごと玉ねぎバターと、コンソメスープができます☆洗い物も楽チン！
このレシピの生い立ち
玉ねぎのコンソメ煮を普段食べていて、スープは飲まずに捨ててしまうことが多々あり、勿体ないのでスープを全部飲むには…と考えてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず玉ねぎは皮を剥き上下を切り落とし、根元側に十字の切り込みを入れます。
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- 2
そのまま鍋に入れます。水の量は玉ねぎの頭が少し出るぐらい。○のコンソメを分量分入れて混ぜる。
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- 3
30分〜程、蓋をして好みの柔らかさになるまで上下返しながら煮ていく。
※レンジの方が早いですが、今回は鍋１つで進めます - 4
好みの柔らかさになったら、器に盛り付けバターと黒胡椒をお好みでトッピング。
器にはスープも少し入れ、一品目完成！ -
- 5
玉ねぎを除いた鍋に、減った分の水を注ぎ足します。味を見て、薄ければ☆のコンソメ小さじ1〜を入れます。
- 6
水を注ぎ足した鍋の中に、にんじん、玉ねぎ、白菜、ウィンナーを入れ、20分〜30分中火で煮、塩胡椒で味を整えます
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- 7
器に盛りつければ完成☆
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- 8
野菜盛りだくさんの栄養満点のおかず２品完成！
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コツ・ポイント
※玉ねぎを煮る時は、煮れば煮るほど柔らかくなって美味しいので、30分〜様子を見ながらお好みで調節下さい☆
※玉ねぎはいくつ入れても分量は変わりません。
1つだと、断然レンジの方が早いのですが、2つ〜の場合お鍋でまとめて煮た方が時短です。
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覚書。1歳８ヵ月 クックフォーミー使用ある食材何でも入れて一品でOK！栄養満点！簡単楽チンです^_^
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