フライパンでベイクドチーズケーキ
ホワイトデーに♪男性でも簡単にできる、オーブンを使わないケーキですよ。
このレシピの生い立ち
2018.3.7放送分
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻し、てんさい糖を入れてよく混ぜる
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- 2
卵→生クリーム→レモン汁の順で混ぜていき、最後に振るった小麦粉を入れる
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- 3
牛乳パックを折り目の通りに切り取り、長方形の部分を３枚円形につないでホッチキスで留め型を作る
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- 4
底にオーブンペーパーを敷きホッチキスで留める
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- 5
フライパンを温め、型を置いて２を流し入れる
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- 6
水１００ｍｌを入れて蓋をして弱火で１０分蒸し焼きにする
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- 7
０分経ったら蓋を取り裏返して型の周りをはがす
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- 8
型の下の方に落として、蓋をせずにさらに５分焼く
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- 9
竹串をさして、中まで火が通っていたら火を止めて冷めたら完成
コツ・ポイント
・粉はしっかりふるいましょう♪
・ケーキ型は牛乳パックを活用！くっつかないし、後始末も簡単です。
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