ホワイトデーに♡混ぜるだけ簡単ガレット
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
贈り物にもぴったり！混ぜるだけの簡単なサクサク ガレットです。
このレシピの生い立ち
混ぜるだけなのに、洋菓子屋さんと変わらない味！簡単なので、よく作ります。
ホワイトデーに♡混ぜるだけ簡単ガレット
贈り物にもぴったり！混ぜるだけの簡単なサクサク ガレットです。
このレシピの生い立ち
混ぜるだけなのに、洋菓子屋さんと変わらない味！簡単なので、よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを50秒、レンジでチンして柔らかくする。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで攪拌する。卵黄を加えて、さらに混ぜる。
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- 2
粉類を全て合わせて、ふるいにかけながら、1のバターに合わせる。
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- 3
木べらで、さっくり、ボソボソが残るくらいに混ぜる。ポリ袋に入れて冷蔵庫で、１時間休ませる。
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- 4
麺棒で1センチの厚さに伸ばし、セルクルで丸く抜く。
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- 5
アルミホイル型にセルクルのまま置いて、セルクルの周囲にアルミホイルを折り、セルクルを抜く。
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- 6
竹串で、菱形になるように線を引く。
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- 7
溶き卵を表面に刷毛で薄く塗る。
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- 8
180度に予熱したオーブンで18分焼いて完成！
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コツ・ポイント
無塩バターの場合は塩をひとつまみ加えますが、有塩の場合は塩はカットします。粉類は、まとめて、ふるいにかけます。オーブンは予熱しておきます。アルミホイル型は厚手が理想ですが、お弁当用の薄手でも大丈夫です。卵黄を全卵にすれば少し硬めになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191663
