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みりんでカリカリアーモンド 砂糖なし
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みりんでカリカリアーモンド 砂糖なし-レシピのメイン写真

みりんでカリカリアーモンド 砂糖なし

しもちえはち
しもちえはち @cook_40264608

みりんとお塩でキャラメリゼ風に！お砂糖不使用♪
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材料

  • アーモンド 80g
  • 本みりん 大さじ 2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンに本みりんを熱する（中〜弱火）

    ★必ず本みりんを使ってください

    • みりんでカリカリアーモンド 砂糖なし作り方1写真
  2. 2

    焦げないようにゴムベラなどで混ぜながら加熱。

    沸騰して水分が減ってきたらアーモンドと塩ひとつまみを入れる。

    • みりんでカリカリアーモンド 砂糖なし作り方2写真
  3. 3

    水分が減り、飴のようになるまで加熱。
    焦げないように！

    • みりんでカリカリアーモンド 砂糖なし作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートに移して冷めたらカリカリアーモンド完成

    • みりんでカリカリアーモンド 砂糖なし作り方4写真

コツ・ポイント

沸騰したら手早く！材料も少ないので加熱前に、並べてスタンバイを！
焦げるギリギリまで我慢すると、カリッとなりますよ

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しもちえはち
しもちえはち @cook_40264608
2018/03/12 12:52に公開

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アーモンド

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