ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、たっぷりのお湯に塩小さじ1を入れ沸騰後、投入1分茹でる。冷凍の場合は冷凍のまま使う

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

豚バラ肉を色が変わるまで炒める。油が出てくるので油は引かなくてOK。

豚バラ肉の色が変わったら、ブロッコリーを入れて、さっと炒め、塩コショウをする。