【覚書】ブロッコリーの蒸し方
みみ母 @cook_40103308
色よく簡単に蒸しあがります。
ゆで方というか、蒸し方です。
このレシピの生い立ち
以前何かで見たか誰かから教わった方法です。
うろ覚えですが確かこんな感じだったはず…
今回改めて写真を撮影しながらこの手順で蒸しましたが美味しくできました☆
【覚書】ブロッコリーの蒸し方
色よく簡単に蒸しあがります。
ゆで方というか、蒸し方です。
このレシピの生い立ち
以前何かで見たか誰かから教わった方法です。
うろ覚えですが確かこんな感じだったはず…
今回改めて写真を撮影しながらこの手順で蒸しましたが美味しくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを洗い小房に切り分ける
- 2
フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を入れ1を入れて蓋をし、3～4分
-
- 3
2の蓋を開けてフライパンをゆすりながら水気を飛ばして完成
-
- 4
お弁当に入れる際は房の茎部分にマヨのチューブの口をつけて房の中にマヨを絞りいれると楽です。
- 5
ブロッコリーのガリバタ炒め☆
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- 6
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コツ・ポイント
手順3で焦がさないように気をつけることくらいです。
ブロッコリーにマヨを絞りいれる際は、ブロッコリーが完全に冷めてからにしてくださいね☆
つくれぽ
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