具沢山！キャベツ入りの豚汁☆
2人目出産しました☆ @cook_40199370
お婆ちゃんがよく作ってくれた実家の我が家の味！キャベツを入れると甘くて美味しいです^o^
このレシピの生い立ち
おふくろの味(^ ^)
具沢山！キャベツ入りの豚汁☆
お婆ちゃんがよく作ってくれた実家の我が家の味！キャベツを入れると甘くて美味しいです^o^
このレシピの生い立ち
おふくろの味(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切っていきます。ごぼうをささがきしてアクを取る。
- 2
じゃがいもを一口大に切り、水に浸しておく
- 3
にんじんはいちょう切り、玉ねぎは角切り、キャベツは一口大に。長ねぎは斜め切り。しめじは石づきを切ってほぐす
- 4
豚こまは一口大に切る
- 5
鍋にサラダ油を少量ひき、豚こまを中火で炒める。
- 6
たまねぎ、にんじんを入れ炒める
- 7
少し玉ねぎがしなっとしてきたら、じゃがいも、ごぼう入れ炒める
- 8
鍋にかぶるくらい水を入れ強火にし、沸騰させる
- 9
沸騰の間豆腐、しらたき切る。
- 10
沸騰したら中火にしアクを取りキャベツ、しめじ入れ煮込む。
- 11
豆腐、しらたき、長ねぎを入れ煮込む
- 12
ほんだしを入れ五分煮込む
- 13
鍋を弱火にして味噌をとく
- 14
塩で味を調整して完成
コツ・ポイント
ごぼう、キャベツ、きのこ類、しらたきが入れば美味しい！
私は後は何でも冷蔵庫にある野菜適当に入れます^o^
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