かぼちゃのポタージュスープ
♡thramy♡ @cook_40110283
とっても簡単にできます！
あったかくても冷やしても美味しいです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってしまい、いつもと違ったものにしたかったので…笑
かぼちゃのポタージュスープ
とっても簡単にできます！
あったかくても冷やしても美味しいです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってしまい、いつもと違ったものにしたかったので…笑
作り方
- 1
かぼちゃは皮をとり薄切りにし玉ねぎもスライスしておく。
- 2
鍋に油をひき軽く炒める
- 3
油が回ったら・水を入れてかぼちゃと玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
- 4
水が半分ぐらいになってかぼちゃに火が通ったら一度火を止める。
- 5
ハンドミキサーで滑らかになるまでつぶす。
- 6
5に☆を加えコンソメで味をつける。
- 7
仕上げにバターをいれる。
- 8
完成！！
パセリなどはお好みで☆
コツ・ポイント
ハンドミキサーを使用しましたが無い場合はマッシャーなどで潰すだけでも美味しくできます。滑らかさが気になるようであれば一度裏ごしするといいですよ(^-^)
ハンドミキサーであれば裏ごしはしなくても滑らかです☆！
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